湖北409不锈铁什么牌子好
信誉好、产品质量高的厂家，产品上都标有产品的成分或者采用的标准，普通消费者可以据此鉴别不锈钢产品质量的高低。确保产品质量的根本措施还在于生产企业要按国家或标准组织生产；建议国家质检、工商等部门严格执法，打击假冒伪劣行为；在产品生产的各个环节，企业在产品上都要标明不锈钢产品的成分标志或采用的标准，以便消费者识别。当然也希望舆论界能正确宣传、及时的监督，这也是十分重要的，对此我们不锈钢行业是欢迎的，不锈钢锅中含有一种叫镍的物质，其含量越高，质量就越好。厂家的产品都打有代号。如13—0、18—8，前面数字表示含铬，后面表示含镍；如锅上没有打印代号，就不含镍，属不锈铁制品。
选择不锈钢既要考虑其耐一般腐蚀的性能，又要考虑其耐部腐蚀的性能，在一些水介质和化工介质中，后者更需予以注意，这是因为，选材人员一般多重视不锈钢的耐一般腐蚀性能，而在使用条件下，它们对部腐蚀，例如对应力腐蚀孔蚀等的敏感性如何则考虑较少；不锈钢的部腐蚀多在耐一般腐蚀性能很好的腐蚀环境中发生，部腐蚀常常导致不锈钢设备，部件的突然破坏，其危害性远远大于一般腐蚀。在应用各种手册中有关不锈钢的耐蚀性数据时，要注意其中很多数据只是一些实验内的试验结果，与实际介质环境常常有较大的出入，为了获得更加接近实际使用条件的耐蚀性数据，一般应在实验室内进行了实际介质的腐蚀试验或现场条件下的挂片试验必要时还要进行模拟装置的试验。
奥氏体铬镍不锈铁包括著名的18Cr-8Ni铁和在此基础上增加Cr、Ni含量并加入Mo Cu Si、Nb Ti等元素发展起来的高 Cr-Ni 系列铁。奥氏体不锈铁无磁性而且具有高韧性和塑性，但强度较低，不可能通过相变使之强化，仅能通过冷加工进行强化。如加入 S，Ca, Se, Te等元素，则具 有良好的易切削性。
专家强调，用“吸铁石”辨别不锈钢真假、判断不锈钢质量高低是错误的，舆论界这样宣传会误导消费者，同时对我国不锈钢行业发展也是不利的。长期以来，由于我国使用的无磁奥氏体不锈钢（又称300系列不锈钢）比例很大，使人们产生了不锈钢都无磁的错觉。这也是造成目前市场上部分不符合、国内标准的、耐锈性和耐腐蚀性能很差的铬锰系奥氏体不锈钢（又称200系列不锈钢）以次充好、以假乱真的原因之一。这部分不锈钢，比、国内标准降低了铬含量，降低了镍含量，增加了锰含量，确实没有了磁性，但由于低铬高锰，降低了耐蚀性能，质量是很差的。如果用到工业领域是会造成重大损失的。