浙江420不锈铁卷板
以下是具体的不锈钢的分类、主要成分及机械工艺性能比较:分类大概成分（%）淬火性耐蚀性加工性可焊接性磁性CCrNi铁素体系0.35以下16-27-无佳尚佳尚可有马氏体系1.20以下11-15-自硬性可可不可有奥氏体系0.25以下16以上7以上无优优优无以上分类仅是按钢的基体组织分的，工业中应用的不锈钢的组织除了上面讲的三种基本类型以外，还有马氏体—铁素体，奥氏体—铁素体，奥氏体—马氏体等过渡型的复相不锈钢，以及具有马氏体—碳化物组织的沉淀硬化不锈钢。
这种不锈性和耐蚀性是相对的。试验表明，铁在大气、水等弱介 质中和硝酸等氧化性介质中，其耐蚀性随铁中铬含水量的增加而提高，当铬含量达到一定的百分比时，铁的耐蚀性发生突变，即从易生锈到不易生锈，从不耐蚀 到耐腐蚀。
不锈钢表面粘附有机物汁液（如瓜菜、面汤、痰等），在有水氧情况下，构成有机酸，长时间则有机酸对金属表面的腐蚀。不锈钢表面粘附含有酸、碱、盐类物质（如装修墙壁的碱水、石灰水喷溅），引起部腐蚀。在有污染的空气中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大气），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液点，引起化学腐蚀。所以，为确保金属表面永久光亮，不被锈蚀:经常对装饰不锈钢表面进行清洁擦洗，去除附着物，消除引发修饰的外界因素。
专家强调，用“吸铁石”辨别不锈钢真假、判断不锈钢质量高低是错误的，舆论界这样宣传会误导消费者，同时对我国不锈钢行业发展也是不利的。长期以来，由于我国使用的无磁奥氏体不锈钢（又称300系列不锈钢）比例很大，使人们产生了不锈钢都无磁的错觉。这也是造成目前市场上部分不符合、国内标准的、耐锈性和耐腐蚀性能很差的铬锰系奥氏体不锈钢（又称200系列不锈钢）以次充好、以假乱真的原因之一。这部分不锈钢，比、国内标准降低了铬含量，降低了镍含量，增加了锰含量，确实没有了磁性，但由于低铬高锰，降低了耐蚀性能，质量是很差的。如果用到工业领域是会造成重大损失的。